花粉症の季節

おはようございます😊

3月になりました!暖かかったり〜寒かったり〜

梅はうちの近所でもたーくさん咲いていて、先月は蝋梅も観に行きました✨

春ですね〜🌸

早く暖かくなってほしいけど、花粉症の季節・・・

わたしは大学生のときに不規則な生活をしていたり、社会人になってから食事や生活が乱れてしまって

10年ほど前に花粉症を発症😱

その頃から、なんとか体質改善せねば!と思って、

食事に気をつけるようになってからだいぶよくなりました!

とはいっても、ちょっと乱れるとすぐ悪化・・みたいになりますけどね。

やはり腸の状態です。

わたしの場合は、小麦とカフェインと乳製品をとりすぎると即悪化💧

砂糖も多いとダメかな・・・

小麦と砂糖と乳製品はいっしょになってることが多いので(クッキーとかケーキとか)

控えるものはわかりやすいですね。そしてコーヒーもそれに合う〜〜〜笑

困る〜ww

この時期は、たとえおやつでケーキとコーヒーにしちゃったとしても、

2日以上連続ではできるだけ食べないようにしたり、

食事は家でちゃんと食べるようにしています!

メリハリをつけて、今の時期は花粉症の症状を伺いつつ、調整していく・・・!

花粉症はわかりやすくていいですね!

他の季節だとなんとなく調子悪いことに気づかないことも・・・。

人それぞれ、腸が乱れてしまうには原因が違うので、

何が原因でそれになってしまっているのか見極めていくことが大切ですね。

なんとなく、毎日習慣になってしまっているお菓子やコンビニ食を続けて添加物たーくさんとってる人、

カフェラテ毎日飲むよ〜っていう人、お酒をたくさん飲む人、1日に1回必ずパン!という人、

揚げ物やスナック菓子など質の悪い油や酸化した油をよくとってしまっている人などなど・・・

基本的に食事が乱れてる人は、25歳をこえてれば大体花粉症ですね(笑)

花粉症=アレルギー=炎症 なので、炎症は、いろいろな病気を引き起こしやすく、

腸が乱れているということは免疫力も低下します。

栄養をとってもちゃんと吸収されません。

こどももアレルギー、という可能性も高くなるでしょう。

まずは、土台の食事を見直して腸を整えることが大切です。

わたしも頑張っていますが、どうしても症状が出るので、

ビタミンCとプロバイオティクスをサプリメントでとっています。

ビタミンCは1000mgのものを3時間おきくらいに・・・!かなりとってます!

プロバイオティクスは人によって合う合わないがありますが、

多くの量と種類が大切です。

合う合わないは、おなかの調子、いい便が出るかで判断。

わたしもいろいろ試してみてます

アイハーブをたくさん活用しています。

乳酸菌は、

これとか

これとか

2ヶ月くらいのペースで変化を見ています💡

アスレシピでもビタミンCのことについて記載していますので、(レシピ付き)

ぜひご覧ください😉

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主催する勉強会

管理栄養士の園部裕美です。

久々の更新となってしまいました〜💦

秋は第2子のつわりに苦しみ、2ヶ月ほど廃人にチーン

一人目とは違って、ずーっとゆっくりすることはできませんでしたが

もうつわりは嫌だ!!と思ってきて体質改善を改めてやってきた甲斐(?)があったのか、

前回よりも10日ほど早くつわりあけを迎えましたウインク

さてさて、つわりの話ももっとしていきたいのですが、

今回は主催する勉強会ZincFingers(ジンクフィンガー)についてお知らせですニコニコ

今までは、スポーツ栄養をテーマに、生理学と栄養学を掛け合わせて「腑に落ちる栄養学」をお伝えするために専門家向けにやってまいりましたが、

この度、よりわかりやすく、実践でも使えるような内容に改善して新たにスタートすることになりました!

専門家以外の、一般の方でも参加可能ですウインク

スポーツにももちろん引き続き触れていきますが、基本的なところは体はみんな一緒。

ただ、個人差の面では考えなければいけないのは、

「スポーツ選手」と「一般の人」という分け方ではなく、

ひとりひとりみんなが違うということ。

オーダーメイドですね!

この物がありふれて、いろいろな情報が手に入る今だからこそ、

自分の体は自分で守っていかなければなりません!

リスクを知り、仕組みを知り、心と体のバランスをとって、活かしていく。

もちろん食事だけでは済まないこともありますが、

栄養の摂り方で変えられることはたくさんありますキラキラ

上辺の薄っぺらい情報だけに惑わされることなく、

自分だったらどうなのか、考えていくにはやはり仕組みを知ることが大切ですね。

ZincFingersでは、過去このようなテーマでセミナーを開催してきました!

丸ブルースポーツ栄養の現状と今学ぶべきことGeneral physiology & Nutrition

丸ブルー糖質代謝

丸ブルーたんぱく質代謝

丸ブルー脂質代謝

丸ブルービタミンB群

丸ブルー抗酸化ビタミン

丸ブルー脂溶性ビタミン

丸ブルーカルシウム&マグネシウム

次回は3月30日(土)10 〜12時です。

テーマは、鉄&亜鉛です星

詳しくはHPのブログをご覧ください下差し

Zinc Fingers HP

よろしくお願いしますウシシ

ママとこどものための栄養セミナーin上田開催しました!

管理栄養士の園部裕美です😊

先日、ブログでお知らせしていた
ママとこどものための栄養セミナーin上田
先日開催しました!

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子連れOKだったので、こどもたちが5人と、
産後間もないママさんや妊婦さん、孫がたくさんいるおばあちゃん、これから妊活するぞーの方、そしてパパも参加してくれました😘
1時間半と短い時間内にどこまで喋れるかなぁといった感じでしたが、
優先順位が高い大切なことをお話ししました👍
すこしでも食事の優先順位が高くなって、不調が改善されたり、もっと良い状態になったらいいなぁと思います!
アスリートだけでなく、一般の方の栄養カウンセリングもこちらから受け付けておりますので、何かあればご相談下さい😊

 

長野県上田市でママ向けセミナーをやります!

私の故郷である、長野県上田市で2018.8.18AMに「ママとこどもの栄養セミナー」を開催します!

***
お申し込みは、こちら。
r0mi63.n@gmail.com
件名:セミナー申込
本文に、①代表者名②参加人数(お子様の人数と年齢も)③電話番号④メールアドレス⑤紹介者名
を記載の上、お申し込み下さい。
3日以内に返信がない場合は、再度ご連絡下さい。
***

自分主催では新たな試み😊

こどもを産んでから、ますますこの分野(ママやこどもの栄養)について勉強し、実践し、近い人たちにはお伝えしてきました。

これをもっといろいろな人にお伝えしていきたい!と思ったのがきっかけです。

こどもができると、たくさん悩むことが多くなるママ。自分のことは後回しにしてこどもを優先してしまうママ。いろんな情報がいろんなところから入ってきて、一体どれが本当なの!?と迷うママ。

ママあるあるじゃないでしょうか💦💦

そんなママさんたちに伝えたい、栄養と食事の情報。ちょっとした工夫と意識の改革で済む実践方法など、伝えたいことは盛りだくさんなのですが、大事なところをピックアップしてお伝えしていきます!!!

《開催概要》
日程:2018年8月18日(土)10時15分~11時45分
場所:上田駅駅前 パレオ2階会議
参加費:事前振込2,000円 当日2,500円(夫婦割あり→お問合せください。)
定員:30名(お子様連れOK!お子様は何人でも無料)
内容:
・こどもに必要な栄養
・ママに必要な栄養(妊娠前・妊娠中・産後(授乳中)・その後)
・栄養が不足すると起こりやすい症状
・食材の選び方
・実際になにを食べればいいんだろう?
・調べるほど、聞くほどわからなくなっているお母さんへ

「こどもを作りたいと思ってから」「こどもができてから」「こどもが産まれてから」食に対する意識が変わった人も多いはず。家族の健康を守るお母さんに知ってほしい情報をわかりやすく実践的にお伝えします✨

お申し込みは、お手数ですが、メールにてお願いいたします!
r0mi63.n@gmail.com
件名:セミナー申込
本文に、①代表者名②参加人数(お子様の人数と年齢も)③電話番号④メールアドレス
⑤紹介者名を記載の上、お申し込み下さい。
3日以内に返信がない場合は、再度ご連絡下さい。

上田近辺にお住いの方、お待ちしております✨

画像_ママとこどもの栄養セミナーin長野ビラ

 

スムージーを監修しました!

管理栄養士、スポーツ栄養士のそのべひろみですくちびる

 

横浜・馬車道のトレーニングスタジオ「リストーナ」にて、

 

トレーニング後にお客様にご提供できるスムージーを監修いたしましたニコジュース

 

スムージーといえば、糖質がたっぷり。。。それはもう、過剰なものが多い滝汗

 

でも、うまく作れば、野菜やフルーツ、ナッツやミルク系の栄養素を素早い吸収ができる状態で

取り入れることができる利点もあります。

 

トレーニング後の栄養補給には、作れるもんなら(笑)もってこいだと思います!

 

実際、私がサポートしている選手には、

トレーニング後の栄養補給のアドバイスとして、

とってほしいものはあるけど、それに加えて「手軽さ」「続けやすさ」も重要なポイントです。

 

なので、野菜やフルーツを切ったり、1食分を作るのが面倒だったり、材料が残ってしまったり、

作り置きできないというスムージーは、ほぼオススメしていません笑

 

でもでも、作れるもんならいろいろな種類の食材の栄養素を取り入れられるし、

液体になっているので胃腸に負担をかけずに、

吸収されやすい状態になっているという、とってもトレーニング後には向いていると考えています。

 

なので、自分では作れない、こだわったスムージーをご提供できるように考えましたニヤリ

 

基本的には、トレーニング後は糖質を適度に摂取した方が良いと考えられていますが、

糖質制限をしながら脂質でエネルギーを作り出し、体脂肪をしぼる時期の方も中にはいらっしゃるかと思います。

(私は、運動をする人は、目的(その時期)によって糖質中心と脂質中心の食事は分けるべきだと考えています。)

 

そこで、糖質と脂質のバランスを考えて、スムージーを作成しました。

たんぱく質は必ず強化したいところですが、

プロテインドリンクもあるため、たんぱく質は強化しているものとしていないものがあります。

 

数ヶ月前から試作を重ねてきて、適度な糖質であっても(過剰な糖質でなくても)、

おいしいスムージー!を目指し、今月から新スムージーが販売されています。

 

トレーニング後直後はからだが一番栄養を欲していて、吸収される状態。

その時に、即時に質の良い、栄養がととのっているスムージーで栄養をからだに沁み渡らせてあげてください照れ

 

スムージーのページはこちら

詳しいことは、今後HPに随時更新されていくようですグッ

 

のぞいてみてくださいねお願い

 

リストーナHP

 

 

サッカー日本代表トレーナーの前田先生と精神科医の山口先生とのセミナー

タイトルが長くなってしまいした・・・笑

 

先日、セミナーをしてきましたおーっ!

久しぶりの登壇、うまくしゃべれるかな〜と緊張しておりましたが、なんとかやり遂げられましたぼけー

 

私のセミナーでは、

「スポーツ栄養の基本」と題して、

私がスポーツ栄養のセッションなどを行うときにまず大切にしていることを

お伝えさせていただきました。

 

本を買っても、何が一番大事なのか、優先順位がわからなくなりますよね〜!

 

もちろん、個人によってやることは違いますし、アドバイスもかわりますが、

基本的な土台の部分はブレません!!

 

やっぱり、もっとも土台となるのは「たんぱく質」の量ですね。

この話に関しては、またいつものことになってしまいますが、繰り返しブログでもお伝えできればと思っていますOK

 

今日は他の先生お二人のセミナーを聞いて、私の感想も交えてシェアしていきたいなと思っています。

 

***

まずは慶応大病院の精神科医である山口達也先生のお話。

 

「アスリートは心も体が強い」

これがなぜか一般的な考え方になっていて、なんとなく当たり前になっている風潮があるといいます。

そのせいで、メンタルのケアができるような体制が整っておらず、

たとえトップリーグのチームであっても、トップの選手であっても、です。

海外でも、日本でもいえること。

海外のトップチームへ移籍した日本の選手でも、

環境の変化からメンタル的な体調を崩してしまう人も多い中、誰にサポートしてもらえるの?という問題も浮上しているみたいです。

ジュニアのうちから、自分自身でメンタルコントロールができるように指導を受けているだけで、

違ってくるのでは、とお話もされていました。

体のことももちろんですが、今強くなってきている日本の選手を見ていても、

トップを争う人であればあるほど、メンタルが重要だなと感じますよね。

世界水泳を見てても、メンタルの話がよく出てきましたよね〜!

 

私もいちスタッフとして、メンタル面に関して学んでおくべきことはあるなと感じました。

専門家に任せるところはお任せしないとうーん

 

***

そして、サッカー日本代表トレーナーの前田弘先生のお話。

 

こちらはもう、豪華で!強烈なセミナーでした笑

サッカー日本代表選手の様々な写真や動画を見せていただき、

選手たちがどんな風に活動をして、どんな心意気でのぞんでいるのかなど

貴重なお話をたくさんしていただきました。

オシム監督との出会い、考え方の共有をしていただき、前田先生がそこから学ばれたこともシェアしていただいて、本当に勉強になりました。

 

その中で、本田圭佑選手にインタビューをしている動画がとっても印象的だったので、

その中の一部を私の言葉で紹介させていただきます。

 

(このセミナーの次の日にあった選手とお母さんとのセッションで、どうしても伝えたくて熱く語ってしまいました!!笑)

 

・「行動」を変えるということの大切さ

 心が変われば行動が変わる。

 行動が変われば習慣が変わる。

 習慣が変われば人格が変わる。

 人格が変われば運命が変わる。

 

この言葉を例に、毎日の一つの自分の「行動」を変えれば、最終的に運命を変えることができる、と本田選手は言います。

コンディションを整えるには、①トレーニング(練習)②食事(栄養)③睡眠(休養)が重要。それだけ。とあっさり。笑 

当たり前のことを当たり前に実践できている人の言葉だと、ずっしりくるなぁと。

その中で、毎日やってしまっているよくない習慣を、いい習慣に変えるだけでも、運命にたどり着く手段になるかもしれないと。

染みる言葉でした。

 

私も大好きなマザーテレサの言葉にこうあります。

「言葉に気をつけなさい、それはいつか行動になるから。行動に気をつけなさい、それはいつか習慣になるから。習慣に気をつけなさい、それはいつか性格になるから。性格に気をつけなさい、それはいつか運命になるから」

一緒ですね!!口に出す言葉から、まず変えていくこと。いい言葉だなぁなんてわかっていても、なかなかできないのが、人間です滝汗

私も一人の人として成長していかねばと思う毎日ですちょうちょ

 

・成長期に冷静に自分を分析する力

本田選手は、中学生のときにうまくいかなかったことが多かった、と言います。

いろいろなところが成長期で、自分の体をコントロールできなかった。

みんな、そういうことがあると思います。

そのときに、「自分には才能がない」と思ったり、途中で夢を諦めてしまうことが多い、と。

でも、それは実は、才能がない、わけではないのかもしれない。

ただ、そのときの自分に合ったトレーニングや栄養の取り方ができていないだけかもしれない。

今ではない時期のことをやってしまっているのかもしれない。

今は、情報社会でスマホもいじれるんだから、自分の体の状況をとことん調べたり、人に聞いたりして、

冷静に自分を分析してみるのがいい。と。

何か打開策がみつかるかもしれないから、簡単に夢を諦めないでほしい、と言っていました。

 

そしてもう一つ、印象に残っていたのが、

例えばサッカーで成功しなかったからと言って、人生に失敗したわけなんかではない。

世の中にはたくさんのすばらしい職業があるから、その中での夢を叶えられるように、

努力していってほしいと言っていました。

すばらしいですよね。。ほんとにそう思います。

 

・最高なひとつの「方法」は見つかっていない

コンディションを整えて、最高のパフォーマンスを発揮するからだを作るためのベストな「方法」は、

そのときの自分の成長だったり、状況だったりに合わせて、そのときの「ベスト」を模索して選択してきている。

だから、これが一番良かった、ということやこの方法を何年もずっと続けている、ということはない。

年をとるにつれて自分の体も変わってきているはずだから、

それに応じても、そのときの「ベストな方法」を常に求めて、実践している。

だから、これ、という答えは見つかっていない。

 

この考え!

やり方ばっかり探して、効率の良さばかりを求めている若いアスリートたちに伝えたい。。。笑

自分にとってのベストなやり方を、試行錯誤を繰り返して常にアップデートして、

自分の体と心、そして環境にも向き合って考えていかないといけないと私も考えています。

 

その中でどうサポートしていくか。だからこそ私も学びを止めてはいけないし、

選手と共に常にアップデートしていく必要があると感じています。

 

選手から学ぶこと、本当に多いです。

 

 

前田先生がずっとトレーナーという仕事を続けている理由は、

選手から夢をもらっているから、と。

選手の夢に少しでも貢献できることが、自分の幸せでもあるといいます。

 

スポーツを仕事にするというのは、キラキラしているようで地道な世界。

 

努力した後の達成感がたまらない。前田先生に比べたらまだまだすぎる私ですが、

恐縮ながらとっても共感させていただきました。

 

 

***

スポーツ関係のセミナーは、また今後も継続して開催させていただく予定ですので、

そのときはぜひお越しくださいね。

 

セミナーレポでした^^

 

 

私もこんなの書いてました!笑

スポーツ栄養士でいる理由

 

よければお読みください〜グリーンハーツ

 

 

先生方、主催してくださった江戸川病院の先生方、上村先生、岩本先生、ありがとうございましたキラキラ

 

 

 

合宿所なのに食事が・・・

夏はアスリートたち、合宿や遠征が多い時期ですね!

 

私がサポートさせてもらっているアスリートたちも合宿または試合三昧です。

 

そこで今日問題にしたいのが、

合宿所の食事・・・!!!

 

合宿所と言っても、普通のお宿でアスリートの合宿も受け入れてますよ〜ってくらいなのかもですが。

 

もう、もう、ひどいところが多いチーン

 

選手のことを考えて、はいてくれているのかもしれないですが、

その方向性が間違っていますゲロー

 

 

数ある合宿所でみてきた中で、多いのが、

 

朝から揚げ物(冷凍のクリームコロッケとか)。そしてハムやウインナーの加工肉はほぼ必ずついてくる。

昼は、炭水化物×炭水化物。たんぱく質がまじでない。そして単品料理がほとんどなため、野菜もない。あってもレタス。

夜は、昼と反対に、たんぱく質のオンパレード。刺身とハンバーグとすき焼きと冷奴、みたいな。。ありがたいけど、昼に1品まわしてくれ〜滝汗

 

例えば朝ごはん↓(写真は、ボカしてます。あしからず。)

ごはんOK

焼き鮭OK

キッシュ!→うーん

クリームコロッケ!!→言うまでもない

レタス、キャベツもやもや→トマトかブロッコリーもお願いしたい

しらすおろしグッ

カルシウムヨーグルト(もちろん加糖)もやもや→うーん

韓国のり!→朝から油多いな!

牛乳もやもや

ごぼうときのこ?の煮物(たぶん出来合いのお惣菜)OK

みそ汁グッ

バナナOK

 

例えば昼ごはん↓

※鯖缶、チーズは自前。

 

ラーメンとかな〜。。喜ぶという偏見。

きつい練習のあとラーメン出てきたらしく、食欲わかなくて食べられなかったとのこと。

せめてうどんにしてくれ。笑

 

例えば夜ご飯↓

チキン、海鮮鍋、鮎かな?、レバーの揚げ物、厚揚げ、卵サラダなど

 

おーい、こりゃお金かかってるな!

肉と魚は、1品ずつあれば十分です。ありがとうございます滝汗

そこの予算を、どうにか昼にお願いお願いお願い

 

 

ジュニアの合宿の朝ごはん↓

うーん、うーん、うーーーーーーん。。。。。

 

ジュニアの合宿の夜ご飯↓

 

ポーンポーンポーン

ため息。。。

子どもが洋食オンパレードが好きだという大人の偏見。。

栄養偏りがすごい!

噛まなくていいものばかり。

1年に1、2回の食事ならいいんですが。

疲れた体を癒す食材が見当たりません。

そして出来合い感。笑 添加物のオンパレード笑い泣き

 

(ダメだしひどくてすみません。。。)

 

 

合宿所の方、選手のためのご飯を提供してくれたら、もっと毎年予約が殺到すると思うので、

ぜひご連絡くださいショボーン

 

 

油もね、酸化しているだろうサラダ油を使った料理や、

冷凍食品の揚げ物が出てくることもたくさんあるでしょう。。

 

酸化した油は、体へのダメージも大きいです。

炎症を促進します。つまり、ケガや体調不良を助長します。

 

合宿に行ったら肌が荒れた。便秘になった。腸の調子が悪い。なんだか疲れる。(練習がきついだけなのか?)ショック

そんな症状が出たら、油の質が悪いかも。

合宿から帰ってきたら体調を崩した、とかね。

合宿中は楽しいし、アドレナリン出てるから、短期の合宿くらいの中じゃ体調は崩さないでしょうが。

 

 

それでも、もう合宿に行っちゃったら、エネルギー不足になるくらいなら食べないといけない。。

 

 

ということで、こんな時もあろうかと!できる限りの事前準備が大切です。

 

 

私が選手に持参してもらうように勧めているもの

・たんぱく質の食品

→魚(サバやさんま、ツナなど)の缶詰、プレーンヨーグルト、無調整豆乳、チーズ

・補食にできそうなもの(食欲がわかないときや、練習内容によって食事の時間がずれてしまった時などにも使える)

→干し芋、ナッツ、カカオ高めのチョコレート、アーモンドフィッシュ

・オメガ3の油

→亜麻仁油、えごま油

 

あと、サプリメントでも補います。

調理ができるのか、冷蔵庫はあるのか、など確認します。

 

あとは、ジュニア選手の場合は、大部屋が多かったりするので、

その場合は、乾いたおやつのみになってしまうかな・・。指導者への持ち込み確認もしないとです。

 

ジュニアの合宿は、みんなでおやつを持ち寄って(指導者がおやつパーティーしたがるなんて話も聞きます)スナック菓子や甘いお菓子を分け合うなんてこともあるみたい。

 

本当に、強くなりたいなら、チームから食事の改善を!!!!!

 

 

あ、今月の30日に、スポーツキッズ達が少しでも体の悩みが少なくなるようにと設立した団体で、

セミナー講師をさせていただきます。

告知遅すぎてすみません^^;

 

まずは第一回ということで、かなり基礎的なお話をしますが、

指導者や保護者、スポーツに関わるすべての人へ聞いていただきたいですおーっ!

 

私の他のお二人が、豪華な面々・・・!!

メンタル部門に、慶應義塾大学医学部 精神神経科の山口達也先生!

トレーニング部門に、日本代表サッカーチームアスレチックトレーナー前田弘先生!

 

今から私も楽しみ!

 

まだ席は空いている・・・と思いますので、ぜひお問い合わせください〜!

詳細はこちら

 

13:00~17:30

場所:慶應義塾大学医学部 信濃町キャンパス

一般3000円、学生500円!

学生さん、お得すぎますよー!

 

お会いできるのを楽しみにしていますラブラブ